Membrii Comisiei interministeriale pentru organizarea și monitorizarea odihnei de vară pentru copii și adolescenți au supus monitorizării funcționarea taberelor care prestează servicii în baza biletelor asigurate de către Confederația Națională a Sindicatelor din Moldova și Casa Națională de Asigurări Sociale.

Reprezentanții Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, fiind membrii acestei comisii, au verificat condițiile sanitaro-igienice în blocurile alimentare, achiziționarea, păstrarea și preparea produselor alimentare. La majoritatea taberelor s-a constatat condiții minim satisfăcătoare pentru prestarea serviciilor de alimentație publică în conformitate cu legislația vigoare.

Totodată, de inspectorii ANSA au fost constatate următoarele neconformități:

– Admiterea în alimentația copiilor a produselor alimentare nerecomandate și interzise copiilor;

– Recoltarea și păstrarea incorectă a probelor diurne, lipsa meniului de repartiție la aceste probe;

– Folosirea utilajului frigorific fără dispozitive de monitorizare a temperaturii;

– Nerespectarea condiţiilor de păstrare la depozitarea produselor alimentare;

– Păstrarea necorespunzătoare a materialelor/soluțiilor de igienizare;

– Lipsa registrelor de evidență  a regimului de temperatură în utilajul frigorific

Administratorilor taberelor de odihnă li s-a pus în sarcină înlăturarea acestor neconformități în termeni minim posibile.

Menționăm că, monitorizarea taberelor de odihnă şi întremare a sănătăţii copiilor şi adolescenţilor în sezonul estival 2019 este efectuat în permanență de către inspectorii Agenției Națională pentru Siguranța Alimentelor.